Dla smakoszy mięsa z grilla będzie to nie lada frajda. Dla Polaków w Hadze tym bardziej – biała kiełbasa z polskiego grilla. Nową szaszłykarnię ozdobią wkrótce dwie flagi – polska i holenderska. Wpadajcie!
– W Hadze nie ma innego miejsca, w którym na oczach klientów, na wolnym ogniu przygotowuje się szaszłyki – podkreśla Hero Brinkman, właściciel szaszłykarni BBQ Hero’s, która od 30 listopada działa przy Almeloplein w Hadze.
Polecamy: Polski Sylwester 2018 w Holandii? Mamy wspaniałe propozycje
Polski grill
Wchodząc do restauracji, można zaobserwować proces przyrządzania mięsa – na wielkim grillu pieką się szaszłyki. Urządzenie do grillowania, z 20 potężnymi rożnami obrotowymi, jest oczkiem w głowie właściciela szaszłykarni.
Hero Brinkman zaprojektował grilla wraz z żoną Moniką Brinkman-Mączką, zamówiono go w Polsce. A waży, bagatela, 500 kg!
Ambitna żona Polka
Pomysł założenia szaszłykarni wyszedł od żony Moniki, którą większość zna jako przedsiębiorczą fryzjerkę i właścicielkę salonu HairSpa Magma w Hadze. „Hero zawsze kochał gotować, teraz oddaje się swojej pasji” – mówi nam Monika.
Polecamy: Topowy salon fryzjerski w Holandii prowadzi Polka. Brawo Monika Mączka!
Hero Brinkman jest znaną postacią w Holandii, byłym posłem do haskiego parlamentu z ramienia PVV, mariaż ten trwał 6 lat. Od pewnego czasu trwa metamorfoza Hero Brinkmana, odnalazł dla siebie miejsce. Latem ożenił się z Moniką (po 2 latach znajomości) i obecnie został szefem szaszłykarni w Hadze.
„Prowadzenie restauracji było moim marzeniem od dzieciństwa” – nie ukrywa Brinkman wypowiadając się w holenderskiej gazecie AD. Teraz będzie stał za grillem BBQ Hero’s i grillował mięso dla swoich klientów – Polaków i wszystkich innych narodowości zamieszkujących Hagę.
Polecamy: Polak w pracy – instrukcja obsługi. Wiesz, co docenia holenderski szef?
Polacy mile witani
– Szaszłykarnię BBQ Hero’s ozdobią wkrótce dwie flagi – polska i holenderska – mówi nam Monika. – Chcemy integrować Polaków z Holendrami – dodaje. Polska biała kiełbasa z grilla będzie hitem, wszystkim już bardzo smakuje.
BBQ Hero’s przy Alemloplein 27 w Hadze, to szaszłykarnia, gdzie można wpaść po bułkę z szaszłykiem czy polską białą kiełbasę z grilla. Bądź udać się z rodziną czy znajomymi na szybką przekąskę lub zamówić danie na wynos, czyli take away.
Nie lada frajda
Karta nie jest obszerna, co świadczy o tym, że wszystkie dania powstają ze świeżych składników, nic nie czeka w lodówce na klienta, ale jest przygotowywane zaraz po złożeniu zamówienia. Sosy są własnoręcznie sporządzane przez szefa kuchni.
Dla smakoszy jedzenia z grilla dania BBQ Hero’s będą nie lada frajdą. Potrawy są przygotowywane na wielkim grillu opalonym węglem drzewnym. Bo dla koneserów grilla potrawy powinny przeniknąć aromatem żarzącego się drewna. Cenowo także miła niespodzianka – broodje shaslick za jedyne 2,95 euro.
Na otwarciu szaszłykarni gospodarze serwowali nawet tort z grillem, nie wędzonym, ale na słodko. Wyrób polskiej firmy „Ciasteczkowy Potwór” z Goudy.
Zdjęcie główne fot. Polonia.nl
